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浅谈膨化食品包装膜袋的材质结构

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人气:-发表时间:2017-11-30 15:36【

膨化食品包装

随着市场上膨化食品竞争加剧,食品企业对高效生产效率和膨化食品包装成本的控制,膨化食品包装安全和运输安全方面越来越多关注,因此从包装材料供应企业、设备供应商、包装供应商到食品品牌商对膨化食品包装材料及技术探索将引起广泛兴趣。

一般膨化食品塑料包装袋的包装材料为复合膜包装袋,是由印刷层/镀铝阻隔层/热封层组合起来的,常见的主要有以下几种:

1、KOPP/VMOPP/LDPE:

用于薯片包装,热封性好、阻氧、遮光,保质期可以达到一年以上,如果再采用充氮气的方法,还可以达到更长的保质期。

2、BOPP/VMPET/CPP(或PE)、BOPP/PE/VMPET/CPP共挤膜、OPP/PET/AL/CPP:

用于膨化食品的包装,采用的形式为气调包装,具有密封性,遮光性,耐油性等优点。

3、BOPP/VMCPP、PET/VMCPP:

经常用于薯片等膨化食品的包装,相对上述两种材料的成本较低,但内容物的保质期略短。该材料科阻氧、阻湿、避光、耐油、保香、外观挺刮、色彩鲜艳、成本低廉,其中,BOPP、PET与VMCPP的挺度较好,BOPP印刷性好,光泽度高。VMCPP阻隔性好,保香阻湿,CPP耐油性也较好。

铝层跟食品并不直接接触,通常直接接触的是一些更安全的塑料,正规企业的产品是一定经过安全认证的,才可以放心食用。一般这一类产品本身油脂相对多,食品容易被氧化,比如油脂的哈喇味就是氧化导致变味。为了保证产品的保质期,通常对包装材料的阻隔性要求比较高。而铝是公认的延展性和阻隔性都比较优良的材料,因此,被广泛的应用在了食品包装领域。

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