- [行业资讯]冷冻食品包装袋的选购要点[ 2018-07-04 09:55 ]
- 冷冻食品包装袋在选择包材时,首先要研究影响冷冻食品中主要成分,特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素,包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学方面的影响因素。然后根据内装物食品的防护要求、运输环境等,确定包装材料的类型及包装工艺技术的操作方式,以达到保护功能及适当延长储存期的目的。 1、卫生性从安全性角度来看,与食品直接接触的包装材料,如塑料包装袋必须达到食品级。由于冷冻食品的包装及运输过程,往往很难保证全程处于连贯的低温环境,尤其在转移和搬运过程中,极可能造成冷冻食品的温度在一段时间内会
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- [行业资讯]冷冻食品软包装的要求[ 2017-06-05 08:51 ]
- 冷冻食品包装材料必须满足以下条件:1、内包装塑料应具有良好的阻隔水蒸气和氧气渗透的作用。2、塑料的耐寒性较好,若包装材料的耐寒性较差,在后期运输装卸过程中,冰冻食品尖锐的突起将会刺破包装,造成泄漏、加快食品的腐败。冷冻食品包装通常选择高阻隔、高强度的内层包装材料, 另外通过复合或共挤提高内层包装材料的耐寒性和力学强度。冷冻食品领域使用的塑料软包装主要分为单层袋、复合软塑袋、多层共挤软塑袋、可食性包装膜等。软包装有相当数量的成本较低的材料可以选择,其中包括聚乙烯苯二甲酸乙二醇酯(PET) 或聚酯 (APAT)。这些材
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