一、前言

近年来，随着人民生活水平的日益提高及世界著名食品公司不断进入中国市场，我国奶制品行业呈现出蓬勃的发展势头，其中高质量、高营养的奶粉消耗量与日俱增。与此相适应，有着替代铁罐趋势的干式复合奶粉包装袋逐渐拥有越来越高的市场占有率。

二、工艺路线

(一)材质设计：奶粉包装袋铝塑结构（一般是PET/AL/PE）

在本结构中，PET属于受力层，具有较高的拉伸强度，同时其优良的透明性可以充分展现印刷的精美。AL铝箔则是光、氧气和水的阻隔层，对于奶粉的保质保香起着关键作用。内层PE膜属热封层和与奶粉直接接触的材料。

铝箔具有良好的防潮、防锈、阻气、遮光及耐腐蚀性，其挺度、机械强度适中，延展性好，便于加工，可以与纸张、塑料复合制成高阻隔、耐高温铝塑复合材料，适用于高温杀菌包装、真空包装等。采用铝箔复合材料可有效提高产品的保质期，抵抗油脂向包装的渗透浸染。

铝塑包装也有自身的局限性，比如铝箔不耐折，在真空包装抽真空或者产品流通过程中铝箔容易出现针孔、穿孔、断裂等问题。铝塑包装经揉搓后阻隔性能大幅下降，甚至出现了贯穿性的穿孔。但是，如果复合层中添加PA、EVOH等高阻隔层，则不仅可以起到保护铝箔的作用，而且可以使出现铝箔穿孔的材料的阻隔性保持在较高的水平。因此，当奶粉需要长距离运输或者储运过程中包材易挤压揉搓时，如选择此类包装，则与铝箔所复合的材料的性能至关重要，常用的奶粉包装袋复合材料设计有PET/AL/CPP、PET/AL/PA/CPP、PET/NY/AL/NY/CPP等。

一般情况下，铝塑复合膜的氧气透过量小于12.5px3/.24h.0.1MPa，水蒸气透过量小于0.5g/.24h，是全脂奶粉常用的包装材料。相对而言，复合层数越多，阻隔性能和物理性能越好，然而其成本也越高，过度提高奶粉包装袋性能是浪费的也是不必要的。在包装材料设计时，应结合奶粉加工工艺及货架期需求合理选择包装。

（二）材质设计：奶粉包装袋塑塑复合膜

塑料包装质量轻、厚度薄、包装工艺简单、设计种类丰富，具有良好的防潮、防蚀性能，已在食品、药品等行业得到了广泛的应用。全脂奶粉可以采用复合塑料软包装，但是材料必须具有良好阻隔性能。包装材料设计可选择具有高阻隔性能的PVDC、PA、EVOH等材料作为阻隔层，具有良好热封性能的PP、PE等材料作为包装内层。可选择包材结构例如PA/CPP、PA/LDPE等。一般情况下，PA/CPP、PA/LDPE材料的氧气透过量在40~1500px3/.24h.0.1MPa之间，PA/CPP的水蒸气透过率在3g/.24h左右，PA/LDPE材料的水蒸气透过率在4g/.24h左右，能满足一般全脂奶粉产品的货架期需求。