铁锅里插着一排竹签，红红的锅底泛着油花翻滚着，摊主扯下一个半透明塑料袋套在盘子上，夹出一串刚煮好的青菜扔在盘上，塑料袋刚碰到热气微微收缩几乎粘在盘底。在大连街头，总能看到类似的场景，麻辣烫、烤串、拉面、米线等街头小吃使用塑料袋盛装已成惯例，人们都觉得干净又方便。而在保证卫生的同时，很多人并不了解这些食品包装袋背后可能存在的危害。

  究其原因，主要有两个方面。一是商家为了省钱，二是市民们也觉得这样挺方便的。

超薄塑料袋，百个仅售1块钱

   不少专营塑料制品的店铺都出售用于盛装食物的食品包装袋。价格从1元到数元不等，其中最常见的超薄半透明塑料袋近百个仅1元钱。一些餐馆老板使用的塑料袋，价格多为一两元钱一二百个，而正规的食品包装袋价格要高出一倍多，许多老板为了省钱都不愿意购买正规产品。 

这种超薄塑料袋非常柔软，材质韧性一般，轻轻一拉就会变形，稍一用力就可撕破。记者试着在袋中注入热水，塑料袋很快变得更软，但没有出现渗漏的现象，热水的口感也没有明显变化。一位店主告诉记者，这种超薄塑料袋主要是做小吃的商贩购买，没听说出现什么问题。“还有更差的，1元钱一大堆，那就没法用了。”

废料加工而成，遇热释放有毒物质

相关专家表示，塑料袋分两种，一种是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的食品包装袋；另一种是用氯乙烯做成的非食品包装袋。按规定，只有符合国家卫生规定的专用食品袋才能用来装入口食物，这种塑料袋必须注明“食品用”字样。而不符合标准的塑料袋多含有聚氯乙烯，遇到高温会释放出铅等对人体有害的有毒物质，只能作为一般包装使用。聚乙烯材质的塑料袋又称PE塑料袋，基本都是食品级的，不含塑化剂，但即便如此也不宜盛装高温食品，只可以用于盛放低于50℃的冷凉固体食品。而市面上大多数塑料袋都不属于食品级，特别是有颜色的塑料袋。

现在街边很多的透明状、很薄的袋子都是以PVC为原料加工而成。PVC多数是再生废料，包括工业和医药废料，这些塑料袋大多含有聚氯乙烯，聚氯乙烯是一种有毒化工原料，遇到酸性和油性物质，有毒成分很容易被游离出来。这类PVC包装中含有一种叫PFOA的物质，作用是避免失误沾到食品包装袋上，在加热中会转移到食品里，因难以被分解，会在人体内积累进入血液。

如果接触热的食品，危害将更大：当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，从而污染食物；当温度达到80℃，会遇热熔解，释放出有毒害的物质。虽然这种危害一时看不出来，但长期使用必将引起食者慢性中毒。一些劣质的食品包装袋，里面的有毒物质遇热析出，溶解在食物里，如果长期食用，不仅会导致消化不良，还会导致胆结石，肝脏系统病变，而制作食品包装的工业石蜡中所含的多环芳烃甚至还会致癌。

所以，从现在起，做一个有安全意识的消费者，千万不要为了贪便宜或者图省事，就直接用这些食品包装袋，特别是不能买有颜色的。还是要去正规的店家超市购买有品质保障的食品包装袋。