今年起，盐业体制改革实施方案正式实施，明确放开所有盐产品价格，完善食盐专业化监管体制，多措并举确保食盐安全。允许生产企业进入流通和销售领域，允许跨区经营。99家盐企都可以跨区域销售，消费者有更加丰富的食盐产品可供选择，多种多样的食盐包装也应接不暇。

国内食盐细分

竹盐：由于在盐的煅烧时加入了竹子，因此含有竹子中的一些微量元素，口味上也有竹子的清香。

深井盐：通过打井方式抽取地下卤水制成的盐，取自地下500米以下的深井。富含各类天然矿物元素，杂质少，更为纯净。

益生元盐：能定时定量促进人体补充益生元，润肠通便。

低钠盐：添加了钾元素，能防止摄入过多钠元素导致心脑血管疾病。

腌制盐：以绿色海盐为原料，含多种微量元素，还能使腌制味道更加鲜美。

无碘盐：在食盐中不含碘化物的食用盐，适用于不缺碘地区人食用，或甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者。