牛奶,是人们日常生活中最喜爱的饮品之一。其营养成分很高,钙的含量丰富,除钙以外还有很多丰富的化学元素,铁、磷、锌、钾等。由于牛奶是鲜食饮品,对卫生、细菌、温度等方面的要求非常严格,因此,对牛奶包装袋的印刷也有着特殊的要求,这就使得牛奶包装袋的的印刷有异于其他印刷技术特点。对于牛奶包装薄膜的选用,必须符合包装印刷、加工、贮运和卫生等多方面的要求。
牛奶包装袋要求
(1)防污染、保安全 这是牛奶包装袋的最基本的要求,牛奶营养丰富而且平衡,是微生物理想的培养基,极易受微生物的侵染而变质。因此牛奶的包装要能够防止微生物的侵染,同时杜绝有毒、有害物质的污染,保证产品的卫生安全。
(2)隔水性 由于牛奶呈液态,包装要保证牛奶的含量,使牛奶不能渗出,因此包装要具有良好的隔水性能。
(3)保鲜性 牛奶是很好的天然饮品,在运输储存过程中,要保证牛奶营养成分及组织状态的相对稳定,保证牛奶的质量。牛奶中的很多成分极易受外界因素的影响,因此要求包装可以有效地延缓外界对营养成分的侵害。即要求牛奶包装袋要有高阻气性,高遮光性,以保护牛奶的营养成分不丢失,保证牛奶的价值。
牛奶包装袋的薄膜种类
根据其层数结构,基本上可分为3种。
1、简易包装膜
一般为单层膜,它是由各种聚乙烯料添加一定比例的白色母料,经吹膜设备生产而成的。这种包装薄膜为非阻隔型结构,采用巴氏杀菌法(85℃/30min)进行热灌装,保质期较短(约3天左右)。
2、三层结构的黑白共挤包装膜