冷冻食品包装材料必须满足以下条件：

1、内包装塑料应具有良好的阻隔水蒸气和氧气渗透的作用。

2、塑料的耐寒性较好，若包装材料的耐寒性较差，在后期运输装卸过程中，冰冻食品尖锐的突起将会刺破包装，造成泄漏、加快食品的腐败。

冷冻食品包装通常选择高阻隔、高强度的内层包装材料, 另外通过复合或共挤提高内层包装材料的耐寒性和力学强度。冷冻食品领域使用的塑料软包装主要分为单层袋、复合软塑袋、多层共挤软塑袋、可食性包装膜等。

软包装有相当数量的成本较低的材料可以选择，其中包括聚乙烯苯二甲酸乙二醇酯（PET） 或聚酯 （APAT）。这些材料可以很灵活地设计成各种三维形状和大小，因此这种类型的软包转够可以根据面团的容积而随时改变，使用起来非常地灵活。

冷冻食品包装要具有五个特性：

一是要有高阻隔性，阻止产品与氧的接触和水分挥发。