高温蒸煮袋是指由多层不同功能的薄膜以粘合剂通过干式复合后制成的复合包装袋，可热熔封口，并能经受高温蒸煮。这里说的高温蒸煮，包含三种情况：一种是100℃-121℃的半高温蒸煮，一种是121℃-135℃的高温蒸煮，还有一种是135℃以上的超高温蒸煮。

高温蒸煮包材由于要经受高温杀菌和常温下较长时间的保质期，所以对材料有以下要求——

第一、良好的阻隔性能；

第二、很好的耐热性及耐低温性能；

第三、很好的抗穿刺强度；

第四、很好的复合强度及热封强度；

第五、所用到的油墨及胶水也要有很好的耐热性及耐低温性。